Cerasuolo d’Abruzzo Superiore
Montepulciano vynuogės auginamos pietrytiniame šlaite, nukreiptame į Adrijos jūrą.
- Kilmė
- Abrucai, Italija
- Vynuogių veislė
- Montepulciano
- Kategorija
- Rožiniai
- Klasifikacija
- DOC
Gamyba ir brandinimas
Rankomis surinktos vynuogės trumpai maceruojamos žemoje temperatūroje. Po švelnaus spaudimo fermentuojama 16–18 °C temperatūroje, dar keturis mėnesius brandinama su mielėmis plieninėse talpose.
Aromatas ir skonis
Ryški vyšninė spalva. Vyšnių, aviečių, gervuogių, granatų ir gėlių aromatai.
Derinimas su maistu
Žuvies patiekalai, Viduržemio jūros virtuvės patiekalai ir pusiau brandinti sūriai.
Gamintojo nurodyti apdovanojimai
- Luca Maroni 94 balai